האם יש סוכר בלימון, האם יש בלימון סוכר?

שאלה

סוכר לימון

כן, בלימון יש סוכר.

להלן מידע על כמות הסוכר בלימון:

100 גרם לימון: 2.50 גרם סוכר.

1 כוס פלחי לימון (במשקל 212 גרם): 5.30 גרם סוכר.

1 לימון (במשקל 58 גרם): 1.48 גרם סוכר.

1 לימון (במשקל 84 גרם): 2.1 גרם סוכר.

כדאי לדעת שהמונח סוכר הוא שם כללי לסוג של פחמימות בעלות מבני גבישי וטעם מתוק.

מקובל לכנות בשם "סוכר" סוג של דו סוכר הנקרא סוכרוז. אולם, קיימים סוגים נוספים של סוכר כמו: גלוקוז, פרוקטוז, לקטוז, מלטוז, גלקטוז ועמילן.