שאלה
מי יודע כמה חלבון יש בביצה m, כמה חלבונים יש בביצה m? כמה גרם חלבון ב100 גרם או בכל כמות אחרת?תשובה לשאלה: כמה חלבון יש בביצה m, כמה חלבונים יש בביצה m? כמה גרם חלבון ב100 גרם או בכל כמות אחרת?
בביצה m, בביצה טריה ולא מבושלת בגודל בינוני יש 5.53 גרם חלבון (משקל ביצה בגודל M הוא: 44 גרם).
ב100 גרם ביצה יש 12.56 גרם חלבון ל100 גרם.
ציון האיכות של החלבון בביצה לא מבושלת הוא: 136 (ציון גבוה מ100 מצביע על חלבון מלא ואיכותי).
ציון האיכות מראה כי החלבון בביצה לא מבושלת הינו שלם ובאיכות גבוהה מאוד.
למידע נוסף על כמות החלבון בכמויות שונות של ביצים וציון איכות החלבון: כמות החלבון בביצים
