שאלה
מי יודע כמה חלבון יש ברבע עוף, כמה חלבונים יש ברבע עוף? כמה גרם חלבון ב100 גרם או בכל כמות אחרת?תשובה לשאלה: כמה חלבון יש ברבע עוף, כמה חלבונים יש ברבע עוף? כמה גרם חלבון ב100 גרם או בכל כמות אחרת?
רבע עוף זה כינוי לחלק בעוף המכיל את השוק, הירך וחלק מהגב.
משקלו של רבע עוף הוא 258 גרם וכמות החלבון שבו היא 62 גרם (גודל ממוצע לפי נתוני משרד החקלאות האמריקאי).
ברבע עוף יש 24.03 גרם חלבון ל100 גרם.
למידע נוסף אודות ציון האיכות של החלבון שברבע עוף והרכב חומצוח אמינו ראה בקישור כמה חלבון יש בכרע עוף
