קינמון ציילון מחיר: איפה קונים קינמון ציילוני במחיר זול

מעוניינת לקנות קינמון ציילוני במחיר זול.

שמעתי שיש כל מיני סוגים של קינמון והקינמון שנחשב הכי טוב הוא קינמון מסוג ציילון.

חברה שלי קראה כתבה ובה נאמר שהקינמון שמוכרים בסופרמרקטים הוא מסוג זול יותר, מכיל חומר שמזיק לכבד ומומלץ לקנות רק קינמון ציילוני.

האם זה נכון?

אם כן, אז מה לא בריא בדיוק בקינמון הרגיל ואיפה אני יכולה להשיג קינמון ציילוני?

תודה.

 

כן בהחלט הקינמון הציילוני שמקורו בסרי לנקה (ציילון הוא שמה הקודם של סרי לנקה) הוא יותר בריא מאשר סוגי הקינמון האחרים.

למעשה יש 4 סוגי קינמון עיקריים: קינמון אינדונזי, קינמון סיני, קינמון וייטנאמי וקינמון ציילוני.

כאשר הקינמון האינדונזי והסיני הם השכיחים ביותר ותופסים נתח שוק של כ80% מסה"כ המסחר העולמי בקינמון.

סביר להניח שגם בארץ מוכרים את הקינמון האינדונזי או הסיני.

 

קינמון ציילוני הוא בריא יותר

בסוגי הקינמון השונים יש חומר רעיל בשם קומרין שמזיק לכבד ואף נחשד כחומר מסרטן.

בקינמון הציילוני כמות הקומרין היא זניחה ולא משמעותית כך שבכפית אחת של קינמון ציילוני יש פי 25 עד פי 300 פחות קומרין מהכמות שמותר לצרוך ביום (לפי רשות המזון האירופאית).

סוגי קינמון אחרים מכילים כמויות הרבה יותר משמעותיות וכפית אחת של קינמון אינדונזי עשויה להכיל עד פי 4 יותר מהכמות המותרת של קומרין ליום.

 

זו הסיבה שגם רשות המזון האירופאית וחוקרים ממליצים לעבור לקינמון ציילוני.

אני קונה את הקינמון הציילוני באתר אייהרב ואני קונה את הקינמון בצורת מקלות ולא אבקה כך שהטריות של המוצר נשמרת בצורה טובה יותר.

בכל אופן הנה קישור למקלות קינמון ציילוני – קישור.

והנה קישור לאבקת קינמון ציילוני – קישור.

 

 

מקור המידע: קינמון ציילוני, הקינמון האמיתי שלא מכיל כמעט את החומר הרעיל קומרין