מחפשת מתכונים שמתאימים לדיאטת דוקאן לשלב הראשון שלב ההתקפה. מישהו מכיר?
תשובה לשאלה: דיאטת דוקאן שלב 1 מתכונים שלב ההתקפה
התפריט בשלב הראשון של דיאטת דוקאן מורכב בעיקר ממוצרי חלבון טהורים כמו: סוגי בשרים שונים, דגים, ביצים וגבינות רזות.
אי אפשר לאכול אפילו ירקות ומותר רק עשבי תיבול ותבלינים. לכן מתכונים לשלב 1 יהיו מורכבים אך ורק ממזונות חלבוניים. כאן אפשר לראות מהם המזונות המותרים בשלב 1
פילה סלמון בתנור
מרכיבים:
300 גרם פילה סלמון
1 כף חרדל דיז'ון
3 שיני שום (טחון)
תבלין איטלקי לפיצה
מיץ לימון מ 1לימון סחוט
2 כפות שיבולת שועל.
אופן ההכנה
ייבש את פילה הסלמון באמצעות נייר סופג.
חמם את התנור מתחת ל 200 מעלות
ערבב את החומרים בקערה עד לקבלת עיסה משחתית.
הנח את הסלמון על נייר אפיה במגש אפיה.
מרח את התערובת על הסלמון
חמם את הסלמון בתנור למשך כ 20 דקות, עד שהחלק העליון מתחיל לקבל מעט צבע.
להגיש חם עם פיסת לימון טרי ועשבי תיבול מועדפים.
בתיאבון
מתכון עוף בשום ורוזמרין
מרכיבים
2 כפות חרדל דיז'ון
3 שיניי שום קצוצות.
1/8 כוס מיץ לימון
1-2 קוביות בצל.
1/2 כוס מים.
עלי רוזמרין (לפי הטעם).
קורט מלח.
קורט פלפל.
חזה עוף ללא עור
הכנה
השתמש במחבת טפלון.
הוסף למחבת את העוף, חצי כוס מים, מיץ לימון, חרדל, שום, רוזמרין, מלח ופלפל למחבת.
כאשר העוף מבושל, הוסף את הבצל עד להתרככות.
מתכון לביסקוויטים בטעם גוג'י
מרכיבים
2 כפיות אבקת אפייה
1 ביצה
1 כף גדושה של גרגרי גוג'י Goji (ניתן להשיג בחנויות טבע ואם אין, אפשר להחליף בקינמון או בזנגביל)
1 כף גדושה של יוגורט יווני (ללא שומן)
1 כוס סובין שיבולת שועל
ממתיק מלאכותי (לפי הטעם).
הכנה
לחמם את התנור ל-180 מעלות לעשות שימוש בנייר אפיה.
להוסיף לקערה ולערבב את סובין שיבולת השועל, ממתיק, אבקת אפייה ופירות גוג'י (או קינמון או זנגביל למי שאין). להוסיף ביצה ויוגורט ולערבב היטב.
ליצוק אל מגש האפיה משטחים מהבלילה בעזרת כפית גדושה ולשטח.
לאפות למשך 15 דקות ולאחר מכן לסובב את מגש האפיה ולאפות למשך 15 דקות נוספות.
ככל שמשך האפיה יהיה ארוך יותר, כך גם העוגיות יהיו קשות יותר.
